Prečo včely potrebujú pestrú peľovú znášku?
Rozkvitnuté pole môže včelám ponúknuť obrovské množstvo peľu, no množstvo nie je jediným kritériom. ...
Články
V tejto sekcii nájdete články o našich precíznych včelích produktoch, ale aj príbehy z ciest za medom a včelármi po celom svete – od Ázie až po Oceániu. Podelíme sa s vami aj o pohľad do zákulisia precízneho včelárenia, ktoré stojí za každou kvapkou nášho medu. Ak vás svet včiel fascinuje rovnako ako nás, ste na správnom mieste. Ak by ste mali akékoľvek otázky, neváhajte nás kontaktovať.
Výpis článkov
Má každý včelí peľ rovnakú výživovú hodnotu?
Pohár včelieho peľu môže obsahovať žlté, oranžové, zelenkasté aj hnedé obnôžky. Každá farba naznačuj...
Propolisová mriežka: záleží pri zbere na jej materiáli?
Pri výbere propolisovej mriežky sa často sľubuje vyšší výnos podľa farby, materiálu alebo tvaru otvo...
Brigáda v Bratislave – pridaj sa k tímu MEDÁRNE
Hľadáš brigádu v Bratislave, chceš si privyrobiť a máš rád/rada prácu s ľuďmi? Pridaj sa k nášmu tím...
Kedy zbierať propolis? Ako rozhoduje sezóna, počasie a vegetácia
Propolis nevzniká rovnomerne počas celého roka. Včely zbierajú živicové látky z púčikov, kôry a ďalš...
Izotopová analýza medu: čo odhalí a čo už nie?
Kukurica a cukrová trstina pracujú pri fotosyntéze trochu inak než väčšina rastlín, z ktorých včely ...
Elektrická vodivosť medu: čo prezrádza o jeho pôvode?
Med nie je dobrý vodič elektriny v podobe, v akej ho naberáme lyžičkou. Keď sa však presne navážená ...
Dokáže umelá inteligencia rozpoznať pôvod medu?
Umelá inteligencia nedokáže ochutnať med ani sama zmerať jeho vodivosť, cukry či izotopy. Vie však h...
Jednodruhový alebo kvetový med: ako sa overuje jeho botanický pôvod?
Agátový, lipový, slnečnicový či gaštanový med nesie názov rastliny, ktorá bola pri jeho vzniku rozho...
Sacharóza, HMF alebo prolín: ktorý údaj rozhoduje o kvalite medu?
Pri výsledku medu zvádza pozornosť jedno číslo: sacharóza, HMF alebo prolín. Laboratórna kvalita vša...
Čo je aktívny obal s propolisom a čo ešte musí veda overiť?
Bežný obal potravinu oddeľuje od okolia. Aktívny obal má navyše cielene ovplyvňovať podmienky vo vnú...
Ako sa z pergy získavajú fenolové látky a aminokyseliny?
Perga, známa aj ako včelí chlieb, vzniká z peľu uloženého a spracovaného v úli. V laboratóriu sa z n...
Kedy je včelí peľ najviac vystavený pesticídom?
Riziko kontaktu s pesticídmi nie je počas celej sezóny rovnaké. Mení sa s kvitnutím plodín, termínmi...
Pesticídy vo včeľom peli: ako sa kontrolujú rezíduá?
Včelí peľ je pestrý záznam krajiny. Každá obnôžka vznikla z návštev kvetov, a preto môže odrážať nie...
Dá sa kvalita medu overiť rýchlym senzorom?
Predstava je lákavá: ponoriť malý senzor do pripravenej vzorky a za krátky čas získať údaj o kvalite...
Prolín a HMF v mede: čo spoločne prezrádzajú o jeho kvalite?
Pohár medu môže vyzerať, voňať aj chutiť výborne, no časť jeho príbehu zostáva ukrytá v laboratórnyc...
Má propolis vedecky dokázané účinky? Čo naozaj hovoria štúdie
Propolis patrí medzi najzaujímavejšie včelie produkty. V laboratóriu sa v ňom nachádzajú desiatky až...
Dá sa botanický pôvod medu overiť pomocou DNA?
Keď je med označený ako agátový, lipový alebo pohánkový, zákazník prirodzene očakáva, že názov zodpo...
Pôvod včelej matky: prečo záleží na miestne prispôsobených včelách?
Včelia matka odovzdáva polovicu genetickej informácie všetkým robotniciam a trúdom, ktoré v kolónii ...
Antioxidanty vo včelích produktoch: čo dokáže laboratórny test?
Med, propolis, peľ aj perga obsahujú rôzne prirodzené látky schopné reagovať v antioxidačných labora...
Naftalén v mede: odkiaľ môže pochádzať a ako sa kontroluje?
Naftalén nie je prirodzenou zložkou medu. Ide o aromatickú chemickú látku, ktorú si mnohí spájajú s ...