V súťaži SHOP ROKU 2022 sme v kategórii CENA HEUREKY získali 3. miesto.

Pastovaný med

Pastovaný med, známy aj ako krémový med, je druh medu, ktorý sa vyrába špeciálnym spôsobom, kedy je med šľahaný resp. pastovaný, aby sa z neho vytvorila jemná a krémová konzistencia. Tento proces sa často používa na medy, ktoré majú hrubšiu alebo kryštalizovanú konzistenciu, aby sa zabezpečilo, že med bude mať hladkú textúru a bude sa ľahko rozotierať na chlieb alebo na palacinky či lievance.

Najpredávanejšie

Pastovaný med 950g | Medáreň
Pastovaný kvetový med 950g
Skladom (>5 ks)
1879
 
10,50 €
Pastovaný med 950g - Medáreň 2
Pastovaný slnečnicový med 950g
Momentálne nedostupné
3371
 
10,50 €
Stránka 1 z 1 - 2 položiek celkom
Pastovaný med 950g | Medáreň
10,50 € / ks

Pastovaný med z nektáru jarných kvetov

1879
Pastovaný med 950g - Medáreň 2
Pastovaný slnečnicový med 950g
Momentálne nedostupné
10,50 € / ks

Pastovaný med z nektáru kvetov slnečnice

3371
  • Jedným z dôvodov, prečo sa vyrába pastovaný med, je aby sa zabránilo tomu, aby sa med kryštalizoval. Kryštalizácia je prirodzený proces, kedy sa cukry v mede spoja do väčších kryštálov, ktoré môžu byť pre niektorých spotrebiteľov nepríjemné. Pastovaný med má však hladšiu a krémovú konzistenciu.

  • Výroba pastovaného medu zvyčajne trvá niekoľko dní. Proces zahŕňa opakované miešanie, pastovanie, šlahanie medu, aby sa zabezpečila rovnomerná konzistencia.

  • Pastovaný med môže byť vyrobený z rôznych druhov medov, ktoré majú svoje charakteristické chute a vône. Niektoré z najobľúbenejších druhov pastovaného medu sú napríklad kvetový med a slnečnicový med.

  • Pastovaný med sa považuje za zdravšiu alternatívu k bežným sladidlám, pretože obsahuje menej fruktózy a glukózy ako cukor. Obsahuje tiež antioxidanty, vitamíny a minerály, ktoré môžu byť prospešné pre zdravie.

  • Pastovaný med môže byť lepšou voľbou pre spotrebiteľov, ktorí sa snažia zlepšiť svoju stravu a zdravie.

  • Pretože pastovaný med má krémovú a jemnú konzistenciu, je tiež ľahší na zmiešanie s inými potravinami ako bežný včelí med. To z neho robí skvelú voľbu pre sladké dezerty alebo ako prísadu do rôznych receptov.

  • Viac sa o pastovanom mede dozviete v našom článku: Aký je to pastovaný med?