Druhy včelieho medu môžeme v zásade určiť podľa nasledovných kritérií, alebo ich kombinácií:

  • podľa zdroja, z ktorého včely dorábajú med;

  • podľa prostredia, v ktorom včely dorábajú med; skalný med, brtnícky med atď.

  • podľa daného rodu, druhu a poddruhu včiel dorábajúcich med; bezžihadlová včela Meliponula ferruginea atď.

  • podľa spôsobu spracovania medu človekom; stáčaný med, pastovaný med, lekárnický med atď.

Druhy včelieho medu:Slovenský pravý včelí kvetový med

  • Surový med – med, ktorý nebol vytočený a vyčírený, buď ešte v plástoch divých alebo chovaných včiel

  • Čistý med – vyčírený, a inými metódami purifikovaný med, zbavený vosku, propolisu, alebo nečistôt, aký sa dá bežne zakúpiť

  • Brtnícky med – med získaný z brtí, spôsobom odoberania medu zvaným brtníctvo med býva násobne drahší

  • Stáčaný med – získava sa odstreďovaním odviečkovaných plástov pomocou medometu

  • Odkvapkávaný med – narezaním plástov sa uvoľní med, ktorý vteká do zbernej nádoby

  • Tavený med – získaný teplom, zahrievaním plástov

  • Lisovaný med – med získaný stlačením plástu, vytlačením medu, nie odstredením v medomete

  • Pastovaný med – špecifickým postupom vymiešaný kvetový med, tým získa trvácnu krémovitú konzistenciu, je vhodný na natieranie na chlieb

  • Sušený med – špecifickým postupom vysušený med, tuhej konzistencie (aj práškovaný), sušením však stráca niektoré svoje vlastnosti, používa sa ako rýchly, praktický doplnok energie, do čaju, v pekárstve; raritou je prirodzene vytvrdnutý abcházsky skalný med

  • Jednodruhový med – med z nektáru alebo medovice prevažne jedného druhu rastliny (agátový, lipový, repkový, smrekový…)

  • Viacdruhový med – med z nektáru alebo medovice viacerých druhov (ovocný, lúčny, pampový, prériový, savanový, makchiový, púštny, tajgový, tundrový, horský, lesný, džungľový)

  • Kvetový (nektárový) med – má svetlejšiu farbu, z rôznych kvetov bylín, krov, stromov

  • Medovicový med – má tmavšiu farbu, cenený med

  • Zmiešaný med – nektárovomedovicové, medovicovonektárové medySlovenský pravý včelí pastovaný kvetový med

  • Zmesový med – med zmiešaný z viacerých druhov včelárom

  • Sirupový med - med nepochádzajúci z nektáru alebo medovice rastlín, ale z včelárskeho bylinného sirupu, ktorým včelár kŕmi včelstvo, sirup je z liečivých bylín, ktoré inak neposkytujú nektár a nie sú teda včelárskou rastlinou (žihľava), v Poľsku sa tento druh polomedu nazýva ziołomiód

  • Ochutený med – s prídavkom ovocia, orechov, korenín, bylín, sirupov

  • Plástikový med – surový, nevyčírený med v kusoch zaviečkovaných plástov, čím obsahuje aj liečivý propolis, peľ, vosk

  • Med s inými včelími produktmi – ako peľ, propolis, materská kašička (podiel zložky musí byť presne určený)

  • Medicínsky med – certifikovaný med určený priamo na terapeutické účely, s výraznými antibakteriálnymi vlastnosťami (i v prípade nemocničných baktérií), ktoré ich odlišujú od bežných medov, tieto výrazné biologické kvality sú dosiahnuté výberom rastlinného zdroja, z ktorého včelstvo dorába med, zväčša ide o jednodruhový med (Manuka), u nás sa im vlastnosťami blížia medovicové medy, táto certifikácia je však v štádiu rozvoja

  • Lekárnický med – med obohatený farmaceutom o liečivé látky určený na liečenie konkrétneho druhu ochorenia, užíva sa spravidla v oveľa menších množstvách

  • Biomed – med pri ktorého dorábaní sa cieľavedome znemožňuje akýkoľvek vplyv chemických a neorganických faktorov, vrátane zdrojov, z ktorých včely zberajú sladinu a starostlivosti o včelstvo, med ako biomed je vlastne skutočným cieľom každého seriózneho včelára, ale certifikovaný biomed je viacej vecou dôkladnosti zákonov o biovčelárení a zodpovednosti kontrolných orgánov pri preverovaní skutočného stavu biovčelárenia, zároveň o informovanosti spotrebiteľa o ňom

  • Oblastný med – v určitých oblastiach, kde má včelárska rastlina prirodzený biotop, vhodné chránené podmienky, vznikla dlhá tradícia dorábania medu, s výnimočnými kvalitami, med sa stáva známym vo svete ako oblastný med, takýto med je vysoko cenený

Zdroj: https://sk.wikipedia.org/wiki/Med

Ak by ste radi vyskúšali kvalitný med od slovenského včelára, navštívte náš MEDOVÝ ESHOP.

MEDÁREŇ Slnečnicový med 950g Pravý včelí med od včelára.. Product #: SK00002M based on 2 reviews Regular price: $9.00 $9.00

Slnečnicový med 950g

Značka: MEDÁREŇ

Cena: 9.00 €

Dostupné možnosti

Doplnky:
Značky: slnečnicový med , med

Slovenský produkt zo slnečnicových polí regiónu Požitavie - Širočina.

Slnečnicový med účinkuje pri astme a žalúdočnej kolike. Je s vysokým obsahom glukózy, pri kryštalizácii sa tvoria typické dve vrstvy a veľké kryštály.

Má zlatožltú farbu a sladko-kyselkavú chuť. Obsahuje viac selénu. Viac informácii o slnečnicovom mede sa dočítate v článku: Slnečnicový med a jeho účinky.

Slovenský výrobok
MEDÁREŇ Pravý včelí med
Eleonóra Rezáková Pridané 18-02-2015 04:55 PM
Úžasný med, už sa teším na ďalší :)
Tomáš a Jana Jurčekoví Pridané 10-03-2015 02:53 PM
Veľmi chutný med! Donedávna som nevedel, že existuje aj slnečnocový med. Zobrali sme si jeden na skúšku a sme veľmi spokojní...
Napísať recenziu
ZleExceletné

Facebook komentáre